CALENDARIO CORSI
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La Sanificazione nelle Aziende Alimentar…
16-07-2019
La Sanificazione nelle Aziende Alimentari CUCINA Almeno in teoria quando si parla di pulizie tutti dovrebbero concordare sulle conoscenze minime e avere ben in mente cosa si intende (soprattutto nelle attività alimentari)....
Read moreGestire un infortunio sul lavoro in un’A…
16-07-2019
Gestire un infortunio sul lavoro in un’Azienda Alimentare Sia i responsabili che gli addetti ai corsi occasionalmente sollevano l'argomento dell'infortunio sul lavoro. Non è certo collegato con l'igiene degli alimenti ma...
Read moreUn Happy Our veramente felice
16-07-2019
Un Happy Our veramente felice: come organizzare e allestire locali per gli aperitivi l momento dell'aperitivo ormai è una regola non scritta della socialità moderna, diffusa trasversalmente in diverse fasce d'età....
Read moreUn ristorante ben fatto
16-07-2019
Un ristorante ben fatto CUCINA La superficie dei locali cucina non deve essere inferiore a 12 mq dove la superficie di somministrazione fino a 80 mq (va calcolata al netto dei servizi,...
Read moreNorme di locali destinati agli alimenti
16-07-2019
Valutare l'adeguatezza alle norme di locali destinati agli alimenti Un importante passo per iniziare con il piede giusto un'attività alimentare è sicuramente mettere in atto logiche di prevenzione più che di...
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