20-03-2021
MANUALE HACCP: CHE COS'E' E COME SCRIVERLO? Il manuale #HACCP è un documento redatto da un'azienda #alimentare che si occupa di preparazione, produzione, confezionamento, commercio e somministrazione di alimenti. Il manuale...
Read more20-03-2021
CHE COS'E' IL BOLLO CE E COME OTTENERLO? Gli stabilimenti in cui si lavorano prodotti di origine animale per i quali sono previsti requisiti specifici di igiene, oltre a quelli generali...
Read more20-03-2021
QUALI SONO I DOCUMENTI PRINCIPALI PER APRIRE UN'ATTIVITA' ALIMENTARE? Grazie alla riforma del commercio, attuata dal decreto Bersani n. 114 del 31 marzo 1998, la procedura per aprire un negozio è...
Read more28-02-2021
LA POLIZIA DI STATO SEQUESTRA 900KG DI ALIMENTI La Polizia di Stato sequestra alimenti ritenuti pericolosi per la salute pubblica. 900 kg di merce sottoposta a sequestro nei giorni scorsi.
Read more24-01-2021
CORSO WEBINAR: CERTIFICAZIONI, SCHEMI DI QUALITA’ E SICUREZZA ALIMENTARE. 23 E 24 GENNAIO 2021. RINGRAZIAMENTI Si ringraziano vivamente tutti i Colleghi che hanno partecipato proficuamente al CORSO WEBINAR "CERTIFICAZIONI,...
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